Industrial fermentation : food processes, nutrient sources, and production strategies / Jürgen Krause and Oswald Fleischer, editors.

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: English Publication details: New York : Nova Science Publishers, c2010.Description: xiv, 386 p. : ill. (some col.) ; 27 cmISBN:

Subject(s):

LOC classification:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
წიგნები / Books	ცენტრალური ბიბლიოთეკა / Central library ტექნიკური დარ. / Techn. hall	663.1 / 29 (Browse shelf(Opens below))	K - 9213	Available		2016-7665

Price. 50 L.

Includes bibliographical references and index.

There are no comments on this title.

to post a comment.

საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის ნიკო მუსხელიშვილის სახელობის საუნივერსიტეტო ბიბლიოთეკა