ეგზოგენური ფერმენტული პრეპარატების გამოყენებით წითელ ღვინოში სტაბილური ფენოლური და პოლიფენოლური ნაერთების მასური კონცენტრაციის გაზრდა და გაწებვის ოპტიმალური სქემის შემუშავება. დისერტაცია : წარმოდგენილია დოქტორის აკადემიური ხარისხის მოსაპოვებლად / . ხ. მამაიაშვილი ; [სამეცნ. ხელმძღვ. მ. ხომასურიძე] .
Material type:
TextLanguage: Georgian Publication details: თბ. : სტუ , 2012 .Description: XIV , 126 გვ. : სურ. , ცხრ. , დანართიSubject(s): Summary: რეზიუმე : XV.
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
დისერტაცია / Dissertation
|
ცენტრალური ბიბლიოთეკა / Central library მთავარი საცავი / General store | 663.2.001 / 3 (Browse shelf(Opens below)) | D-6736 | Not for loan | 2015-1129 |
ბიბლიოგრ. : გვ. 120-126 .
რეზიუმე : XV.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.